滋味大雜燴@小拉斯維加斯little vegas

拉斯維加斯去過未？我想那就一個充滿希望和繁華的地方吧？還是不過是一個迷一樣卻又挑戰性很大的賭城罷了？莫非店長的意思是，來這裡晚餐就好似賭博般不知有否押錯注？(講笑：伸脷^^  )

不過這裡的佈置又很多元化，有點modern feel,又有點藝術家屋企般有着各種需要理解力的主題，頗玩味~

食物都是大路西餐feel,由前菜至小食至主菜以至甜品有有得選擇，不過不見有set dinner~所以兩個人小小，想多款小食， 多於小款多食，所以選擇了多款輕盈的來試下。

這個狂炸海鮮拼盤比想像中大盤，共有三款海鮮，一個是外脆內軟炸魷魚圈，魷魚彈性有咬口而不勒，還可穩約食到鮮魷的感覺，加上厚切，質感特佳。另一款是吉列蝦，相對較為遜色，比魚手指還細條，幸蝦肉甜味十足，也不失為可口小食。魚手指夠大條夠多，啖啖魚肉質感不像是雪藏貨，頗為鮮味，值得一試！

本來點菜是沒有預算雞翼，因為不知68蚊的雞翼如何，加上名字有點特別，叫玫瑰，叫水牛城，叫檸檬，也不知味道會否未能接受。後來窺見隔離和隔隔離枱都有點到，想必也不差吧？

賣相幾討好呢！隻碟幾有意思，三種味道的雞翼試邊種好呢？有濃濃醬汁的水牛城最吸引我，就先試它！帶有bbq風味的水牛城亦辣辣地，很惹味，三款中最濃味和最like。接著食了玫瑰味，連醬汁也沾上了點點紅霞，味道帶有玫瑰芳香並且有蜜糖的甜，脆口的皮被蜜糖厚厚地包裹住，食到有豐富的層次感，幾特別！檸檬味則是非常清新的味道，淡淡的檸香和之前兩隻味大不同，彷如一股清泉的感覺。

想來點澱粉質？推介這個菠菜芝士意式雲吞，這款雲吞是素食來的，適合任何人士食用，就如我這不食豬肉的也能品嚐呢！
一上枱已經好香黑松露菌醬味，這味道我蠻喜歡的，最近也有很多菜式和餐廳在用黑松露菌醬增加香氣呢！

好大粒的雲吞，厚厚的皮令食起來煙煙靭靭的，用打爛了的菠菜蓉作餡，黑松露菌的香味和菠菜真的很夾，既可去除菠菜的臭草味，更提升了味道，再配合了芝士汁，令整粒雲吞的香味更持久也食起來無咁乾身！完全好食！惟一可惜的是一碟得4粒，真是太小了，咁好食，點夠食！而且4粒要百二塊錢，價格也略為偏高。如果有六粒就差不多！

未夠飽就惟有來多客墨西哥券啦，味道還不錯呢！先說薯條肥肥的像魚手指，不是走香脆的風格，有點像焗薯般軟心feel,又粉又軟的薯條帶着香濃的薯味，比香脆的薯條總帶着油味還好吧！
這墨西哥券兩端被刻意折埋，像把手的方便拿起品嚐，當然也要好像我這般不受繁文縟節規限的才能放開懷抱把墨西哥券用手的往咀裏送吧！我的朋友就未能放開，還是來個刀叉吃法，想她未能像我般一口就吃到外脆內爽，辣辣地的雞肉和爽脆的蔬菜條相互糾纏交織而成的味道吧！


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