通常食過覺得好食的話，再遠再不甚就腳都必定會再幫襯！無辦法，掛住丫嘛！川燒是其中一間on我個掛住list內的。
呢間店店面小，所以儘管開埋門前外的空間，其實也不過能容納50個客人左右吧~而且夏天熱死辣辣，仲要食燒到熱一熱的串燒？仲要開大度門有冷氣等於無冷氣？丫，你又唔好理，閒日都坐滿座無虛席就梗係有啲料到嘅？好似我們咁：掛住囉~
通常來得呢度，都會問下當日有甚麼好介紹，始終食物是食時令的好！
想消消悶熱暑氣，不妨學我嘆番杯荔枝青檸soda~
先來個燒芝士脆脆餅，比較簡單的一個菜，就是夾住厚厚的芝士燒，餅夠脆，芝士就不是流心那種，是煙煙韌韌的口感，幾特別。
燒珍寶大元貝果然夠珍寶！個殼好似手心般大，單是粒元貝直徑就足足手指公般長，正呀！
而且加入了秘制的醬汁同燒，所以不單不會抽走元貝的水分，食起來更是非常juicy！而且好彈牙呀！而鮮甜的味道有如滔滔江水澎澎聲湧出來！每一口(一口是吃不完的)都感覺到深海的氣息~
記得不要錯過那帶子裙邊呀！好東西來的！煙煙韌韌口感一流的！
原本是川香肉碎燒茄子，但因為本影不吃豬肉的關係，所以要求店家走掉那肉碎，還好ok才有得食我的至愛~燒茄子😋
明知落好多油，明知肥死人，可是我就是沒辦法抗拒那軟腍腍的質感和茄子獨有的香氣。而且配蒜蓉真是好夾的，儘管沒了肉碎，但一樣是好出色呢！
燒牛舌都好得，一來夠厚度，夠厚才有口感嘛！而且燒又比煮會令牛舌來得更有咬勁，吃起來自然是彈下彈下啦！牛舌質素高，加小小黑椒來調味已經可以無懈可擊了！
黑松露燒腐溫泉玉子是較特別的一個菜，這種配搭一般都較難揾到，帶來味覺上的新鮮感~
吸收了蛋黃的腐皮和少許黑松露菌的香，一口整個吃下，層次在口腔內回盪着又融合着，就是令人有種再來一口的衝動。
燒鮮白鱔一如以往的高水準，可是價錢比以往更親民如果我無記錯的話。
面頭是鮮嫩的鱔肉，底下是特厚和燒到脆卜卜的魚皮，香脆之中流動着煙煙韌韌的口感，要好大條鱔才有的特厚魚皮才會燒得到呢種頂呱呱口感的！
魚肉燒得火喉剛剛好，剛剛熟不會有少少過火，魚肉入口即融，爆出魚油芳香，omg!我太鍾意佢喇！
啖啖肉的羊架也是不能錯過喔～這裡的羊架和其他燒烤店相比是大隻一點的。而且厚厚的，份量十足！
燒出來的味道比煎和炆更香口惹味，而且可將多餘的羊脂去除，並將羊肉進一步收緊，吃起來既可保有羊肉的香和嫩滑，加小小香草更可大大減低羶味，自然食得更享受啦！
黃金芝士燒原龍蝦是店長推介，而我們覺得價錢也合理，cost only $188,就點了一份~
一出場就彌漫着陣陣芝士的芳香，應該沒有任何凡人能夠抗拒吧？！
食起來都好方便，因為龍蝦一早已經被煎皮拆骨，那又厚又硬的殼已經不存在，取而代之的是壓得滿滿的芝士層！一夾起那雪白勝雪的龍蝦肉，還在 呼呼冒煙呢！龍蝦肉鮮味得緊，而且爽口非常，店長真是無介紹錯呢！我立刻向他豎起挴指給了一個讚呢！👍
這張圖像不掩住半邊咀笑😂
最後來個蘋果雪葩來完整了今晚，清新而滿滿果香的冰凍雪葩真是夏天最好食的甜品呢～
川燒:
佐敦渡船角文英街17號地下
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