4式芝士批太正點了@Playa de Papagayo

Happy friday 當然是happy hour time la.
雖然我不太好酒精，可是那種談笑言歡的情懷來晚餐時一同感受下倒也無妨。

非常熱鬧的Playa de Papagayo就是今晚的歇腳處。在外面看進去，我看到的就是一間bar,原來這裡除了是渴兩杯的好地方，這裡的食物質素也很不錯的，今晚食過，我會再帶朋友來呀！

先來的頭盤很有特色，名字是甚麼？忘了。也許是那金光閃閃的外殼把我閃暈了吧！食材倒是很記得，是牛油果伴蟹肉再以食用金粉作的啫喱裹着上桌。為何我那麼清楚？因為它太美太特別，好奇的我忍不住要捉住㕑師詢問一番😂
雖然說好看的未必好食，但這款倒是很不錯，牛油果既清新又帶脂香正好和鮮味的蟹肉匹配，金粉啫喱又帶來小小咬感，使口感上有提升。整個菜式既有新意，賣相得之餘食材又互相夾到，也不得不佩服㕑師的創意！

Shrimps in garlic就如名字一樣，蝦在蒜中，小小的一壺，蝦倒是比感覺到的還多。而且刻意選用了迷你的小蝦，正好完全吸收了蒜的香氣，每一隻都好似在吃着彈牙又鮮味的蒜瓣似的！都幾特別！

 成口都是蒜味，來杯Miss strawberry 正好！
嫣紅的色調正是香甜的士多啤梨所獨有的，加了菠蘿之後，就甜中有酸咪咪的，好喝又有熱帶風情呢！

 Crab cake也是我覺得挺不錯的 appetizer，不要小看那蟹肉餅的份量喔！看起來好像只比那大黃瓜要大小許，感覺好像有點不足？可是，那鬆脆的外衣下，卻滿滿是生拆蟹肉呢！想必包含了幾條“蟹命“吧？！啖啖鮮味，將蟹肉和忌廉完美的融為一體，味道棒，食得又方便，又保留了蟹肉的真鮮，再也沒有比這樣子的食海鮮更方便了吧～

 Quad cheese pizza 相信會是芝士迷的最愛！

就是在昏暗的燈光也完全掩蓋不到4式芝士在焗完之後散發出來的金色光環！情況就好像剛剛造完日光浴的比堅尼美女般反着美艷的古銅色的美麗銅體一樣！作為“血氣方剛“的我，又豈能放過眼前此等美食呢？
見到那薄如蟬翼的批底嗎？簡直是巧奪天工一樣的存在吧？彷如無物的薄批更能突出芝士香濃，每一口都是 supreme ，每一口都能充分的體現到4種芝士帶來的 澎湃音律， 情況就好似由鋼琴、大提琴、小提琴和大鼓譜出來的交響樂章一樣的震撼感！

 對飯呢方面興趣極低的我，心裡也不禁喜歡上這個Seafood paella ~

先不說它用料十足，超多大虎蝦和藍青口再加勁多彈牙墨魚，因為這些都是表面東西，肯花點成本加多一點落去賣相自然討好，以及可以一博食客好感啦！不過對我來說，食飯食飯，始終，飯才是靈魂。呢個Seafood paella 我就欣賞它飯的部分做得特好，在熟得剛好，那軟中帶彈的飯粒內卻完全吸收了醬汁，但仍保持到飯粒的口感是不容易拿揑的事情。醬汁味道夠又不會太咸，再配合海鮮，向來半碗飯也嫌多的我也忍不住嚷著要潻飯呢！

Playa de Papagayo (尖沙咀)
地址 : 尖沙咀河內道5號普基商業中心地下N3號舖