煙燻牛排你食過未？@Espuma

一提起Espuma，相信大家都不會覺得陌生，尤其愛吃甜品的人，更加會到訪過！我尤其是常客！今日又來飯堂開餐！

咖啡控的我，當見到這張poster,4杯美輪美奐、造型精緻的咖啡像在向我招手般，引誘着我！ 我也管不了早上學已經喝了一大杯， 冒著今晚會失眠的風險， 也要來上一杯吧！

最後就選擇咗這杯非常有盆栽意境的提拉米蘇咖啡試下~
真身和圖像相似度也挺似的， 而且一端上來已經可以聞到好香好香的咖啡豆香！ 懂咖啡的就會明白，香味其實都好重要㗎！
而呢杯提拉米蘇咖啡質感幼滑順喉，帶着甜點的香氣，當中朱古力棒棒融掉之後，令人覺得真是有蛋糕碎在內似的，都幾過癮喎！

First main方面，我們選擇了烤蝦蕃茄豆瓣醬義大利麵！

賣相可以說是滿分吧！橘紅色的大蝦和同色系的蕃茄豆瓣醬可以說是天作之合的配搭！帶點酸辣的味道格外醒胃，令人食慾大增！再配以薄片芝士增加了幾分奶羶香就更是惹味！

麵條走柔韌路線，有口感之餘不會太硬，而且較能吸收到醬汁的味道呢！蝦肉方面都夠爽口彈牙！而且實在好大碟下，好似食極都食唔完咁！食完飽左一半(≧∇≦)

雙重芝士蟹肉薄餅是厚批型，口感走麵包型，而非餅乾型，保證塞飽個肚！而且我相信三人開心share食也應該夠！

批面有大量木魚，還動來動去的蠻有趣！配上蟹肉感覺更鮮味呢！不過，我原本以為會有更多芝士，芝士好像有點不夠豐滿，可能是我太愛吃芝士吧！多多都覺得未夠！哈！

究竟這個神秘的巨型盒子內裝了什麼呢？點餐時已經在想， 煙三文魚就食得多究竟煙燻牛扒係如何製成呢？

隨著打開後的 一縷輕煙就見到我今晚的主菜，煙燻烤安格斯肉眼牛扒是也！ 超特別的設計， 完全沒有想過煙燻可以這樣有心思呢？！

煙燻烤安格斯肉眼牛扒真是必定要試下！非常推介！ 首先其他地方無機會食到， 本身是一味非常特別的菜式！以點燃了的香草製作煙熏效果，再將稍為烤過的牛扒置於密封煙箱之內，讓牛扒rest之餘又可吸收煙香！

所以食起來會有陣陣煙味，味道幾特別而且感覺好誘惑！

加上牛排肉質好得沒話說，以我點了七成熟再加煙熏過之後，基本上都全熟咁制，但難得仍保持到嬌嫩的膚質，實在難得！我建議最好叫5成熟咁就會成件事更完美了！

雖然煙燻味頗濃，不過也掩蓋不到呢塊肉眼砰砰聲的肉香，而且帶幾分油脂，食落嫩滑味濃，還因為有幾分香草的氣息而更刺激到味覺和觀感，令享受昇華到另一個境界呢！
作為配菜的薯條亦絕不欺場，比起那塊巨型牛排更大排場，滿滿的一堆，難得亦保持到外脆內軟而且帶香濃的薯味！
雖然塊排要成400元，一點也不便宜，但絕對值得一試！