次次去親台灣都勁鍾意食手抓餅,台灣嗰啲手抓餅特別香酥鬆化,喺香港都幾難搵到!想食嘅時候唯有自己整代替品頂住先!
試過咁多隻餅底,發現這款蔥油餅感覺最相似,而且容易煮,直接在冰櫃拿出來,不用解凍,想食嘅時候直接放落去煎就可以了,最緊要記得加多啲油就得啦!
材料:
蔥油餅
蛋一隻
芝士兩片
將塊餅兩邊各煎2分鐘,煎到少少金黃色就可以了,然之後將一隻蛋直接打落去個餅度,在直接輕輕攪勻,跟手返邊煎一下,直到個蛋熟咁就可以上碟。
上碟之後,再放上兩塊芝士對接,呢隻芝士比較容易溶又低脂,流心效果比較好!
再將手抓餅剪成容易食嘅size,就完成啦!做法簡單又好味你地都快啲試吓啦!
留言
張貼留言