小勺一杯串燒一回@南蠻亭

從前番邦塞外知識文化水平較低的人士，我們稱之為南蠻。
不過，南蠻文風純樸，吃得豪邁喝得潚灑，吃的文化不苟泥於端正地以筷子進食吧！

以上是我個人推斷啦！不過我估應該中到8成吧！

串燒來說，我個人喜歡食燒雞腎，帶着點點火香，直接烤過後快速收乾水分，食落更加爽實，口感更佳！

緊隨其後的是鹽燒鮮白鱔和青芥末雞肉串~
串燒店來說，這裡上菜速度挺快。

 鹽燒鮮白鱔是我最喜歡的串燒魚類，燒得那鱔魚皮脆卜卜，加上鱔魚夠曬厚身，魚油又不住的滲出來，熱乎乎的鮮嫩魚肉在口中慢慢的漏油溶化，那滋味真的不能形容！

 青芥末雞肉串比想像中有驚喜，除了雞肉食落夠嫩不鞋口之外，味道夠濃醬油味，再加了大量青芥末醬令肉質食起來好juicy咁，而且散發出一股淡淡的青芥末獨有的香氣卻不會辛辣嗆鼻。

 銀鱈魚西京燒是個人極度推介的菜式！首先，價錢公道接近吸引！因為我平時第二度食百多元的銀鱈魚西京燒份量通常好袖珍，大約是這類的一半份量！更不會有咁大碟沙拉side dish,所以我一見到它上枱，頓時對眼變左心心！

而且這銀鱈魚燒得剛剛好表面帶脆，內裡軟滑，而且甜甜地的醬料和銀鱈魚當中的魚油可說是天作之合！極豐富的魚油食落好似食緊和牛咁誇張，妙不可言！
唔係講笑，食曬一塊真係會覺得有點膩，剛好有清新的大碟沙律中和下緩衝下，跟著又可以重新來一次魚油膠原之旅！

食完油花咁勁的銀鱈魚西京燒，來點白蘑菇和味噌燒茄子清一清味蕾先！原來磨菇就咁燒，一咬開會爆汁架！而且磨菇味格外香濃，晤知仲以為飲緊磨菇湯！

 酥炸豆腐也是抵食夾大件之選！50元已經有大大件4件，如果不想食烏冬炒飯等，但又驚唔夠飽肚，可以考慮下佢~

而且幾特別之處是豆腐竟以木魚絲作外層，將那沾滿木魚絲的豆腐高温炸起，再放落醬汁同吃，外層的木魚快速吸收醬汁形成半脆半淋狀態，一咬開又是嫩滑非常的豆腐腦，無論口感的層次還是味覺上，也很有意思呢！