超好味聖誕大餐 (≧∇≦)夠氣氛夠情調夠水準 @Chelsea

聖誕節係一個好朋友出來聚會的good timing,不確選擇地點方面令人有點頭痛，因為除了要環境好氣氛好食物好之外，款式又要夠特別(｡ì _ í｡)
唔使諗到頭都大啦，介紹一個地方俾你地啦，我啱啱都同啲friend去食咗喇，過咗一個非常開心同滿足嘅晚上潻~

chelsea呢度好有情調㗎，除咗有indoor space仲有outdoor space,仲佈置到棵聖誕樹好鬼靚，影相呃 #like  好去處(>^ω^<)

窗邊嘅 decoration 都一絲不苟㗎~

so colorful的聖誕海鮮拼盤！
這款繽紛悅目的聖誕海鮮拼盤包含超多時令海產，好似去咗深海嘅國度般即找即吃甘新鮮呀！包括有鮮甜味濃的大馬糞海膽、爽口鮑魚、 creamy得來好肥美的大頭蝦配三文魚子、 鮮帶子和生蠔， 更有別緻的海葡萄作點綴， 每一款都份量少少， 這樣可以試到更多款式， 又不用怕食完個冷盤都飽七成(≧∇≦)

生牛肉薄片沙律 作為另一款開胃的appetizer也真是不錯的選。 連原本不吃生牛肉的我也覺得很好食， 牛肉吃起來甜甜的一點也沒有血腥味， 爸爸的一片配埋沙律菜一齊食口感更顯清新！ 計算吃生牛肉能夠補充更高質的蛋白質呢！ 我見到金鐘國也成日吃㗎(≧∇≦)

法式牛油果鴨肉肝醬塔可算是非常別出心裁的一款，是會令人留下印象的那種。三層不同的質感三層不同的食材，鴨肉果凍的清新正好將肝醬那幼滑和creamy的質地推向另一個層次。

湯品之中，我就最愛喝黑松露牛肝菌忌廉湯，這裡做的真不錯！ 濃郁的蘑菇和黑松露的香氣令人忍不住想恨恨地吸氣，每一口都感覺到彷彿松露要生長到腦袋中般令人飄起來了！質地也是幼滑得沒話說，卻沒有太多cream加進去的油膩感，可以再給我多一碗嗎(≧∇≦)

主菜類我 highly recommend這款！
煎烤智利海鱸魚半海膽忌廉汁！我肯定不愛吃魚的也一定會愛吃它！
首先那厚厚的魚皮外層煎到好像chips一樣，卡滋一聲並沒有誇張，然後那夾層的魚油滑進舌尖，哇，香到一個點(≧∇≦)
再之後到魚身那part,我想講我未食過一條魚會好像雪糕般軟綿綿又會慢慢融化在咀裡的！
真是好好味！

想照顧到需要澱粉質的大男孩？原隻波士頓龍蝦紅花意大利飯就最適合不過了！
啖啖肉又爽口又鮮味的波士頓龍蝦相信沒有人能抗拒吧(≧∇≦)彈性十足的龍蝦肉認真鮮甜呀，而且為了方便食用，已經將兩邊起肉切好，再砌番一條尾巴出來，真是好睇又好食呢！
意大利飯也非常入味，每一粒都吸飽醬汁，超入味好好吃呢！

美國特級牛柳伴溫泉蛋配賓尼斯醬是今晚的亮點之一！ 看著那震騰騰的溫泉蛋令人忍不住把它刺穿了， 在蛋黃醬流過牛柳的一瞬間， 我忍不住吞了一下口水！ 這個樣子太引起食慾了吧(≧∇≦)
半生熟的牛柳肉味夠之餘，吃起來好嫩口呀！！想不到這塊看起來沒什麼油脂的肉竟然可以這麼幼嫩？ 而且沒半點油膩感令人好放心吃， 感覺吃了也不怕發胖呢！ 大家不要和我爭， 我要吃大件嘅，haha~~

無論食到幾飽甜品點都要有Y(＾_＾)Y
來一客甜品拼盤就just fit， 清盤份量都幾多㗎， 啱曬開心share食~
IncludeChocolate truffle、 Christmas yule cake, crazy berries, mini Donut and cookies