豪嘆酒店級和牛斧頭扒@AVA Restaurant Slash Bar
原來一路嘆住個海景再一路嘆住個和牛斧頭扒，呢種Luxury嘅 moment 真係好令人陶醉㗎！
話說早前去了位於尖沙咀赫德道的麗景酒店晚饍，踏入子彈升降機去到位於38樓的AVA Restaurant Slash Bar ，
經過Semi-buffet嘅位置進入座位,在面前的是270度的維景夜景,果然，
晚上那五光十色的燈火，比星空還要燦爛多了！
在這裡一個view吃晚餐，感覺超浪漫，勁有feel！
今晚剛巧星期三，逢星期三晚上這裡有Surf and Turf Night,即是海陸雙重奏之夜， 可自選一款牛扒跟海鮮，牛肉和海鮮兩款都是我的至愛o(^▽^)o，選擇困難症發作時也可以選擇主廚推介combo。
牛肉種類很多，嚴選澳洲和牛級，可以選擇的部位包括西冷，牛腹肉扒，t-bones,肉眼扒，牛腿扒，牛里脊肉，還有重頭戲和牛級肉眼斧頭扒。
而海鮮方面就有龍蝦，帶子，青口，虎蝦和生蠔選擇。超級推介生蠔，一打生蠔才$268超級抵吃！
而今晚我們就點了生蠔和澳洲和牛斧頭扒作為main dish ,在等待製作的過程，
可以先到大廳任意享用豐盛的前菜，超過十五種款式特色食物，
當中更不泛矜貴食材，例如有由3歲到80歲都喜愛的的巴拿馬火腿配哈蜜瓜，
味道清新得來又夠鮮味的蟹子蟹肉青瓜卷，營養豐富充滿Omega3的煙三文魚，
蕃茄配Mozzarella cheese,還有芝士三重奏配各種火腿肉，
旁邊更設有幾款特色麵包和自助沙律bar，
款式繽紛種類繁多，每款都淺嘗了一下都已經可以半飽o(^▽^)o
食完前菜剛好生蠔上桌，肥美肉鮮泛出閃閃的白光一般的新鮮生蠔，配以三款醬汁，不過我覺得完全不用沾醬，新鮮再加肥美已經是無敵地好吃，完全沒有一點腥味，蠔汁在舌尖上打轉，簡直好味到唔捨得吞呀！
正當我吃完我那份生蠔好吃到正想要再叫的時候，主角岀場了！巨型重量級和牛斧頭扒上桌了！看到那健碩的外型，少女般嬌嫩的肉身，散發住令人暈倒的樸鼻焦香，那一刻，真會令人忍不住掩嘴輕呼了一下。
看到那手臂般長的骨頭就知道這塊斧頭扒是多麼的夠份量了，絕對夠四個人開心share，食平常都比較少機會吃到，今晚終於可以大飽口福了(>^ω^<)
大㕑還很細心地為我們切好一片一片方便食用，由於我比較吃得熟，當初還很擔心會影響口感。但是當下刀切肉那一剎那，我感覺到削鐵如泥般的手感，再輕輕咬下去，彷彿是牛肉味的棉花糖般軟綿綿，juicy的肉汁不斷地流出來，滿滿的肉香充斥着整個口腔，略帶油花令質感更軟滑但又不會過油膩，哇，原來斧頭扒這麼好吃的！
在感受牛肉的香氣時，眺望眼前那美麗的璀璨海景，真是好浪漫呀！
這樣一個愉快的晚上，絕對值得encore回味。
話說早前去了位於尖沙咀赫德道的麗景酒店晚饍，踏入子彈升降機去到位於38樓的AVA Restaurant Slash Bar ，
經過Semi-buffet嘅位置進入座位,在面前的是270度的維景夜景,果然，
晚上那五光十色的燈火，比星空還要燦爛多了！
在這裡一個view吃晚餐，感覺超浪漫，勁有feel！
今晚剛巧星期三，逢星期三晚上這裡有Surf and Turf Night,即是海陸雙重奏之夜， 可自選一款牛扒跟海鮮，牛肉和海鮮兩款都是我的至愛o(^▽^)o，選擇困難症發作時也可以選擇主廚推介combo。
牛肉種類很多，嚴選澳洲和牛級，可以選擇的部位包括西冷，牛腹肉扒，t-bones,肉眼扒，牛腿扒，牛里脊肉，還有重頭戲和牛級肉眼斧頭扒。
而海鮮方面就有龍蝦，帶子，青口，虎蝦和生蠔選擇。超級推介生蠔，一打生蠔才$268超級抵吃！
而今晚我們就點了生蠔和澳洲和牛斧頭扒作為main dish ,在等待製作的過程，
可以先到大廳任意享用豐盛的前菜，超過十五種款式特色食物，
當中更不泛矜貴食材，例如有由3歲到80歲都喜愛的的巴拿馬火腿配哈蜜瓜，
味道清新得來又夠鮮味的蟹子蟹肉青瓜卷，營養豐富充滿Omega3的煙三文魚，
蕃茄配Mozzarella cheese,還有芝士三重奏配各種火腿肉，
旁邊更設有幾款特色麵包和自助沙律bar，
款式繽紛種類繁多，每款都淺嘗了一下都已經可以半飽o(^▽^)o
食完前菜剛好生蠔上桌，肥美肉鮮泛出閃閃的白光一般的新鮮生蠔，配以三款醬汁，不過我覺得完全不用沾醬，新鮮再加肥美已經是無敵地好吃，完全沒有一點腥味，蠔汁在舌尖上打轉，簡直好味到唔捨得吞呀！
正當我吃完我那份生蠔好吃到正想要再叫的時候，主角岀場了！巨型重量級和牛斧頭扒上桌了！看到那健碩的外型，少女般嬌嫩的肉身，散發住令人暈倒的樸鼻焦香，那一刻，真會令人忍不住掩嘴輕呼了一下。
看到那手臂般長的骨頭就知道這塊斧頭扒是多麼的夠份量了，絕對夠四個人開心share，食平常都比較少機會吃到，今晚終於可以大飽口福了(>^ω^<)
大㕑還很細心地為我們切好一片一片方便食用，由於我比較吃得熟，當初還很擔心會影響口感。但是當下刀切肉那一剎那，我感覺到削鐵如泥般的手感，再輕輕咬下去，彷彿是牛肉味的棉花糖般軟綿綿，juicy的肉汁不斷地流出來，滿滿的肉香充斥着整個口腔，略帶油花令質感更軟滑但又不會過油膩，哇，原來斧頭扒這麼好吃的！
在感受牛肉的香氣時，眺望眼前那美麗的璀璨海景，真是好浪漫呀！
這樣一個愉快的晚上，絕對值得encore回味。
Hotel Panorama AVA Restaurant Slash Bar
8A Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
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