一試難忘片皮鴨#海逸君綽海雲天

海逸酒店大家都可能比較熟悉自助餐，不過原來中餐廳海雲天都好好食，這裏菜式選擇多，而且烹調方式別出心裁，值得推介！

片皮鴨(兩食)

由細到大對片皮鴨都有一種情意結，尤其是望着脆卜卜的鴨皮逐片逐片地片下來的情景，真係口水都流晒出嚟！

這位師傅片皮手勢不錯，使得每塊鴨皮帶一點肉，而且size統一，夾一些青瓜和加一些醬汁，吃着很是滋味！ 

七彩炒鴨絲

鴨肉切絲在連同西芹青椒等等配菜一同炒，清新的蔬菜口感同鴨肉好夾

太極燒蝦球

超級大隻嘅明蝦爽實彈牙嘅口感，食起嚟令人好滿足

而且配上兩個特別的醬汁，千島醬和芥末醬，帶來酸甜和辛辣的兩種不同效果 

花膠蟹肉灌湯餃

湯底非常濃郁鮮甜，大大隻灌湯餃裏面超足料，蟹肉非常鮮味，加上灌湯餃吸收了濃郁的湯底特別好味！

而且一碗裏面有差不多兩三塊花膠，簡直是養顏之選！而且價錢親民差50多元，是必吃推介！ 

小籠包

一啖咬落去，滿滿的肉汁爆出來，加上小籠包做得皮薄餡靚，原來是大師傅親手製作，怪不得吃起來鮮嫩多汁！

比平常的上海店吃到的還要出色呢！

海雲天黑白配

這個其實是杏仁茶加芝麻卷，杏仁茶裏面還有蛋白，滋潤養顏不在話下，而且口感清甜順滑，充滿杏仁香味，女士們不要錯過哦！芝麻卷也挺香口，吃得到香濃的芝麻味，而且唔會太甜，就算減肥中的女士們也可以放心食啊！

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