必食入口即溶豚角煮😍@麵屋武藏

最近沉迷了食日式拉麵的我，行街經過見到拉麵店又忍唔住走入去試😆可能真係太掛住去日本呀，食日式拉麵好似都可以感受下日本feel。

呢間拉麵店主打三種款式，分別是叉燒，豚角煮和豚肉片，配以不同湯底帶來不同口感。

#叉燒黑武骨拉麵  (黑蒜油湯底) $78

這款是以黑蒜油配墨魚汁為湯底，黑蒜油是眾多湯底中我比較喜愛的，味道會偏向濃味，這一款添加了墨魚汁，看起來色澤還要黑一點。拉麵夠晒彈牙，食嗰陣掛滿香濃豚骨湯，碗內還有大蔥花提味👍

叉燒有一定厚度，食落有咬感，踏實而不韌，略帶油花，味道超贊😍

#豚角煮白武骨拉麵  $79

這個湯底以味噌為主，清而不淡，值得一讚這個豚角煮非常入味，而且肉質保持到鮮嫩口感，滿滿的油花滲透到瘦肉之中，所以食起來完全唔會覺得油膩，而且份量多，大大塊半村厚，真係好食又抵食！

除了拉麵之外亦都揀咗少少小食~

#紐倫堡腸  $58 

估唔到幾十蚊就可以嘆到原條紐倫堡腸👍而且鐵板上可以keep到溫度，脆脆的腸衣亦是一大賣點👍

#藥膳雞 $42

從這款小食看得到心思，雞肉keep到好嫩滑，而且酒味唔會太濃，一家大細都可以食。

想來點消暑的還可以叫菠蘿特飲和雜果特飲呢！

旺角MOKO （麵屋武藏）

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